 |
Czarny Kminek |
 Nasiona czarnego kminku zawierają liczne substancje odżywcze. Przede wszystkim są bogate w niezbędne nienasycone kwasy tłuszczowe (Omega-3 i Omega-6). W składzie witaminowym na uwagę zasługuje grupa rozpuszczalnych w wodzie witamin z grupy B. Czarnuszka zawiera również witaminę A i C, a z soli mineralnych dominuje wapń i żelazo.
W skład czarnuszki wchodzą również śladowe ilości saponin i alkaloidów (głównie melatyna i nigelina), które nadają nasionom ich specyficzny smak, aromat i właściwości.
Skład ilościowy tych substancji uzależniony jest od terenu na którym rośnie czarnuszka. Najbardziej bogate w substancje odżywcze są odmiany rosnące na terenach Afryki południowej (np.: Egipt) lub Bliskim Wschodzie.
|
| Wyświetlono artykuły od 1 do 3 (z 3 artykułów) |
Stron: 1 |
| Poniżej znajduje się lista dostępnych artykułów autora. |
 Czarny Kminek - zastosowania wg Spirulina.pl |
Temat: Czarny Kminek |
| Surowcem czarnego kminku są nasiona i olej czarnuszkowy - Semen et Oleum Nigellae Sativae. Mielone nasiona czarnuszki można wykorzystać do sporządzania np. wywaru. Wyciąg olejowy z nasienia czarnuszki można zażywać doustnie lub stosować na skórę do wcierania i okładów. |
| Opublikowany: piątek, 17 październik 2008 |
|
Walory i wartości odżywcze Oleju z Czarnego Kminku wg Spirulina.pl |
Temat: Czarny Kminek |
| Olej z czarnego kminku zawiera Niezbędne Nienasycone Kwasy Tłuszczowe, Witaminę A, Witaminy z grupy B, witaminę C oraz wiele innych. |
| Opublikowany: piątek, 17 październik 2008 |
|
Czarny Kminek (Nigella Sativa) - Niezwykła roślina wg Spirulina.pl |
Temat: Czarny Kminek |
| Czarny kminek (czarnuszka siewna, łac.: Nigella Sativa) jest znana od conajmniej pięciu tysięcy lat. Jakie są jej korzyści dla nas? |
| Opublikowany: piątek, 17 październik 2008 |
| Wyświetlono artykuły od 1 do 3 (z 3 artykułów) |
Stron: 1 |
|
|
