BIO Olej kokosowy MCT

Olej kokosowy MCT Ölmühle to połączenie ok. 40% kwasu kaprynowego i 60% kwasu kaprylowego. Należą one do rodziny średniołańcuchowych kwasów tłuszczowych, a ich główną cechą jest to, że ulegają bardzo szybkiej metabolizacji w organizmie i z tego powodu są najlepszymi źródłami energii.

Olej kokosowy MCT - zastosowanie

Olej kokosowy idealnie pasuje do smoothie, soków, shake'ów czy sosów sałatkowych. Może być stosowany do kanapek - jako zamiennik masła lub składnik past i smarowideł do chleba. Można używać go także do pieczenia.

Czym są oleje mct ?

MCT (ang. medium-chain triglycerides) średniołańcuchowe kwasy tłuszczowe. Posiadają one do 6 do 10 atomów węgla  w cząsteczce. Oleje MCT składają się wyłącznie z średniołańcuchowych kwasów tłuszczowych.  Jest to istotne gdyż czyste oleje MCT nie występują w naturze. Tłuszcze roślinne składają się zawsze z kombinacji długocząsteczkowych kwasów tłuszczowych (LCT long-chain triglycerides, z ponad 10 atomami węgla w cząsteczce).

Średniocząsteczkowe kwasy tłuszczowe znajdują się przede wszystkim w roślinach występujących w tropikach. Można je znaleźć np.w oleju kokosowym lub palmowym.

Dla przykładu olej kokosowy składa się po połowie ze średniocząsteczkowych kwasów tłuszczowych i  długołańcuchowych kwasów tłuszczowych. Aby uzyskać czysty olej MCT, zawierający tylko średniołańcuchowe kwasy tłuszczowe, należy je ekstrahować, czyli oddzielić od innych kwasów tłuszczowych. Najlepiej można to uzyskać poprzez delikatną destylację wolnych kwasów tłuszczowych w niskich temperaturach.

W oleju kokosowym Ölmühle Solling szczególną uwagę zwraca się, aby ekstrakcja odbywała się w sposób naturalny (bez obróbki chemicznej). Nie stosuje się dodatkowych metod, które mogłyby wpłynąć na jakość oleju. Olej MCT od Ölmühle Solling ekstrahowany jest tylko mechanicznie, i dzięki temu posiada najwyższą jakość i spełnia surowe wymogi dyrektyw ekologicznych.

Średniołańcuchowe kwasy tłuszczowe - co sprawia, że są takie wyjątkowe?

Średniołańcuchowe kwasy tłuszczowe oleju MCT – kwas kaprynowy i kaprylowy - z uwagi na krótki łańcuch węglowy i swoją specyficzną struktutrę są bardzo dobrze metabolizowane. Dzięki temu w pierwszej kolejności nie muszą być trawione i transportowane przez układ limfatyczny, tylko docierają do wątroby bezpośrednio przez krew. Tam przetwarzane są bezpośrednio na energię, aby np. natychmiast pokryć energię w mięśniach szkieletowych i mózgu lub na potrzeby produkcji ciał ketonowych, pełniących rolę nośników energii.

Olej MCT - właściwości

Olej MCT kokosowy jest wysokiej jakości produktem ekologicznym, wegańskim. Nie zawiera glutenu. Jest bezzapachowy i posiada neutralny smak. W porównaniu ze zwykłym olejem kokosowym, olej MCT jest wrażliwy na światło, dlatego musi być przechowywany w ciemnej szklanej butelce. Dla ochrony przed światłem i aby ułatwić użytkowanie butelka została zaopatrzona w specjalny dozownik.  

Bio olej kokosowy MCT - skład

MCT (średniołańcuchowe kwasy tłuszczowe) z ekologicznego oleju kokosowego:
-60 g kwasu kaprylowego (C8) / 100 g;
-40 g kwasu kaprynowego (C10) / 100 g.

Składniki:
Olej kokosowy MCT z ekologicznych upraw.
Wartość odżywcza oleju arganowego w przeliczeniu na 100 g:

Objętość netto:
Opakowania: 250 ml lub 500 ml
Warunki przechowywania:
Produkt przechowywać w zamkniętym opakowaniu, w chłodnym i ciemnym miejscu.
Producent/Dystrybutor:
Ölmühle Solling GmbH – Niemcy/Grupa Fizjoterapeuty Kamil Radlak Pl. Św. Macieja 2/2, 50-244 Wrocław