Bio olej z czosnkiem niedźwiedzim - produkt sezonowy
Do produkcji użyto czosnek niedźwiedzi pochodzący z upraw ekologicznych. Olej powstaje w wyniku tłoczenia na zimno ziaren rzepaku ze świeżymi liśćmi czosnku niedźwiedziego.
Czosnek niedźwiedzi - właściwości
Czosnek niedźwiedzi -Allium ursinum- jest źródłem wielu substancji czynnych. Przede wszystkim dostarcza olejków eterycznych. Ich najważniejszym składnikiem jest siarka aktywna, odgrywająca istotną rolę w procesie przemiany materii. Ma ona za zadanie, aktywować enzymy odpowiedzialnych za odtruwanie organizmu z metali ciężkich, chemikaliów, pestycydów i innych związków toksycznych.Związkom siarki pochodzącym z czosnku niedźwiedziego zawdzięczamy także zdrowy wygląd paznokci, włosów oraz skóry.
Czosnek niedźwiedzi to także doskonałe źródło adenozyny - substancji, która posiada właściwości witamin A, C, E i selenu jednocześnie. Witaminy te oraz selen są przeciwutleniaczami, i skutecznie walczą z wolnymi rodnikami.
Czosnek niedźwiedzi pomaga zapobiegać agregacji płytek krwi, co z kolei wpływa na jej rozrzedzenie i usprawnia cyrkulację w naczyniach krwionośnych. Istotny jest też jego wysoki poziom zawartości żelaza (230 mg/kg).
Ponadto, w czosnku niedźwiedzim znajdują się takie substancje, jak flawonidy, saponiny, bogaty zestaw enzymów i aminokwasów, mangan oraz związki o działaniu antybiotycznym. Te wszystkie czynne związki bardzo łatwo przenikają do oleju.
Naturalne źródło siarki
Czosnek niedźwiedzi to w Europie najbogatsza w siarkę roślina. Dla porówniania, czosnek pospolity -Allium sativum L. - zawiera 1,7 g siarki aktywnej w 100 g substancji suchej, natomiast czosnek niedźwiedzi aż 7,8 g!
Zastosowanie oleju rzepakowego z czosnkiem niedźwiedzim
Ponieważ olej z czosnkiem niedźwiedzim jest nie tylko bardzo zdrowy, ale również bardzo smaczny, można go stosować do przygotowywania wielu potraw. Idealny jako dodatek do surówek, warzyw, marynat i serów. Wzbogaca smak sosów, dipów i zup. Pasuje do skropienia ryb, owoców morza czy sałatek.
Olej z czosnkiem niedźwiedzim - skład
Składniki: olej rzepakowy z czosnkiem niedźwiedzim*
* z upraw ekologicznych.
Wartość odżywcza w przeliczeniu na 100 g:
| Wartość energetyczna | 3700 kJ/900 kcal |
| Tłuszcz w tym: | 100 g |
| kwasy tłuszczowe nasycone | 7,5 g |
| kwasy tłuszczowe jednonienasycone | 65,1 g |
| kwasy tłuszczowe wielonienasycone | 9,0 g |
| Węglowodany w tym: | 0 g |
| Cukry | 0 g |
| Białko | 0 g |
| Sól | 0 g |
Objętość netto:
100 ml lub 250 ml
Warunki przechowywania:
Produkt przechowywać w sposób niedostępny dla małych dzieci, w zamkniętym opakowaniu, chłodnym miejscu, chronić od wilgoci i światła słonecznego.
Producent:
Ölmühle Solling GmbH, Niemcy
Kraj pochodzenia:
Niemcy
Dystrybutor:
Grupa Fizjoterapeuty Kamil Radlak Pl. Św. Macieja 2/2, 50-244 Wrocław
