Omega 3 to długołańcuchowe nienasycone kwasy tłuszczowe, niezbędne do prawidłowego funkcjonowania organizmu. Powszechnie zwane są niezbędnymi nienasyconymi kwasami tłuszczowymi (NNKT). Organizm człowieka nie jest w stanie ich naturalnie syntezować, w związku z czym należy je dostarczać wraz z produktami spożywczymi lub podczas suplementacji. Ich odpowiednia ilość w ustroju wspiera czynność wszystkich układów i narządów, a w szczególności układu sercowo-naczyniowego, nerwowego i skóry.
Źródła omega 3
Spore ilości kwasów omega 3 znajdują się w:
- tłustych rybach morskich, np. łososiu, dorszu, śledziach;
- olejach roślinnych;
- nasionach roślin oleistych;
- orzechach, np. włoskich;
- owocach morza.
Osoby ze zwiększonym zapotrzebowaniem na kwasy tłuszczowe omega 3 powinny zdecydować się na ich suplementację. Mogą one przyjmować omega 3 w postaci czystej, jak również inne suplementy, które w swoim składzie zawierają omawiany związek, np. spirulina.
Znaczenie omega 3 dla zdrowia
Kwasy tłuszczowe omega 3 wpływają korzystnie na układ nerwowy i krwionośny. Wykazano bowiem, że:
- zwiększają pamięć i koncentrację;
- poprawiają ukrwienie mózgu;
- usprawniają przesyłanie sygnałów nerwowych;
- zapobiegają chorobom neurodegeneracyjnym;
- działają antyoksydacyjnie;
- normalizują ciśnienie krwi;
- działają hipotensyjnie i przeciwzakrzepowo;
- zapobiegają małopłytkowości;
- zmniejszają ryzyko wystąpienia zawału serca i arytmii.
Istotne znaczenie spożycia omega 3 odnotowuje się u dzieci. Badania wykazały, że suplementacja tych kwasów może znacznie zmniejszać objawy ADHD i agresji wśród dzieci. Dodatkowo poprawia się pamięć, co ma duży wpływ na przyswajanie nowych informacji w tym wieku. Z kolei spożycie omega 3 przez kobiety w ciąży warunkuje prawidłowy rozwój układu nerwowego płodu.