Algi

Algi to jedne z najbardziej prymitywnych form życia, które od wieków człowiek wykorzystywał jako pokarm oraz lekarstwo. Korzyści ze spożywania alg takich jak Spirulina czy Chlorella płyną przede wszystkim ze względu na wysokie stężenie składników odżywczych, w tym witamin i minerałów, przeciwutleniaczy, a także substancji aktywnych. Dodanie Spiruliny i Chlorelli do codziennej diety może m.in.:

  • wspomóc odchudzanie
  • obniżyć poziom cholesterolu
  • oczyścić organizm z metali ciężkich
  • zwiększyć odporność
  • wspomóc walkę z alergią
  • wyregulować poziom ciśnienia krwi
  • wspomóc pamięć
  • zmniejszyć uczucie zmęczenia
Dziś, gdy na nasze zdrowie coraz większy wpływ wywiera postępująca degradacja środowiska naturalnego i coraz mniej wartościowe pokarmy, algi mogą być doskonałym źródłem uzupełnienia diety w niezbędne do życia składniki odżywcze.

Spirulina

Czy istnieje superfood, który jest w stanie dostarczyć większość niezbędnych dla prawidłowego funkcjonowania organizmu białek, witamin, minerałów, a przy okazji wspomóc układ odpornościowy, zwalczyć stany zapalne, wspomóc kontrolę ciśnienia krwi oraz poziom cholesterolu?

Spirulina to właśnie taki superfood. Jest niebiesko-zieloną algą, należącą do rodziny cyjanobakterii. Organizacja Narodów Zjednoczonych traktuję Spirulinę jako jeden z podstawowych składników walki z niedożywieniem, właśnie ze względu na jej bogaty profil żywieniowy. Z tego też względu NASA i Europejska Agencja Kosmiczna bada korzyści wynikające z włączenia Spiruliny do diety kosmonautów podczas misji. Jej szczególną cechą jest wysoka zawartość białka, wszystkich niezbędnych aminokwasów, witamin i minerałów, w tym witaminę A (beta-karoten), witaminy z grupy B, witaminę K, wapń, żelazo, magnez, selen, potas oraz cynk. Spirulina zawiera także kwas gamma-linolenowy (GLA), chlorofil, karotenoidy oraz fikocyjaninę, która nadaje jej charakterystyczny kolor i jest ważnym związkiem dla organizmu.

Spirulina z dodatkami

Algi wzbogacone o podstawowe minerały, takie jak żelazo, cynk, selen, wapń czy magnez podczas hodowli. Substancje te, w naturalny sposób wiążą się z algami, przez co są znacznie lepiej przyswajalne przez organizm.

Spirulina słodkowodna

Spirulina słodkowodna różni się kompozycją odżywczą od Spiruliny hodowanej w wodzie morskiej. Alga hodowana w wodach słodkich posiada znacznie niższą zawartość jodu w oferowanym produkcie.

Spirulina morska

Alga spirulina hodowana w zbiornikach z wodą morską, cechuje się wyższą zawartością jodu w oferowanym produkcie niż w przypadku spiruliny hodowanej w zbiornikach z wodą słodką, która jodu zawiera znikome ilości

Spirulina hawajska

Hawaje to jedno z najbardziej nasłonecznionych miejsc u wybrzeży Stanów Zjednoczonych. Dzięki doskonałym warunkom środowiskowym oraz bogatej w składniki odżywcze wodzie, miejsce to jest idealne do hodowli Spiruliny. W tym celu na wybrzeżu Kona stworzono specjalną strefę Bio Secure, która wolna jest od wszelkich zanieczyszczeń. Niezwykle czysta woda morska, pobierana z głębokości 600 metrów, łączona ze świeżą pitną wodą z hawajskich warstw wodonośnych, wzbogaca Spirulinę hawajską o 94 pierwiastki śladowe.

Chlorella

Chlorella to jednokomórkowa, słodkowodna alga, która jest najbogatszym źródłem chlorofilu spośród wszystkich roślina na żyjących ziemi. Chlorella zawiera także około 60% białka (w tym wszystkie niezbędne aminokwasy), nienasycone kwasy tłuszczowe, a także biotynę, kwas foliowy oraz RNA. Znajduje się w niej także ponad 20 witamin i minerałów, takich jak żelazo, wapń, potas, magnez, fosfor, beta-karoten, witaminy z grupy B, witamina A, C, E oraz K.